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Los granos ya son de buen tamaño y sanos, lo que sugiere una buena cosecha. Algunos granos rojos ya están apareciendo, lo que confirma la precocidad de la cosecha debido a las lluvias que ocurrieron a principios de marzo, mientras que en un año "normal", no llueve hasta mediados de abril o incluso hasta finales de abril. Desde mediados de septiembre, será necesario pasar en la plantación para cosechar los muy precozos granos. La cosecha en sí debería comenzar a fines de septiembre
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... después de muchas aventuras. Se almacenó en Amberes durante varias semanas porque salió de Costa Rica con la dirección de entrega en Suecia: la compañía costarricense, un error común en América Central, ha confundido a Suiza y Suecia.
Para completar la imagen, la compañía que había transferido el café del año anterior de Amberes a Zurich se declaró en quiebra. La compañía que lo reemplazó tardó en volver a poner las cosas en orden y nos permitió recuperar nuestro café ... dos veces porque primero nos entregaron dos tarimas, la tercera fue olvidada durante la primera entrega. El café de la cosecha 2017-2018 ya está a la venta en Costa Rica. Saldrá a la venta en Suiza y Francia a finales de agosto después de haber probado diferentes torrefactiones. |
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Octobre 2022
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