Diversificación y posible transición a la agricultura orgánica.

Con las 2.500 matas plantadas este año, OBATA es la mayoría en la plantación. La resistencia al la roya de esta variedad permite prever una reconversión en la cultura orgánica, más necesaria dada la diversificación en progreso. Esperamos poder avanzar en esta dirección desde 2020.

Historia: cafetalero ... por casualidad

La compra de la propiedad de 5 hectáreas en 2012 tenía la intención de construir una pequeña casa de campo en un terreno que también probara la posibilidad de cultivar vides en los trópicos. La tierra ya estaba plantada con café en aproximadamente 4 hectáreas, pero los vendedores nos habían asegurado que no tendríamos la obligación de cuidarla, uno de sus empleados se encargaba de todo a cambio del dinero de la venta del café a la cooperativa local. El empleado en cuestión fue despedido poco después por causas justificadas, nos encontramos solos y sin conocimientos agrícolas encabezados de 4 hectáreas de café. Así que buscamos un empleado, luego dos, y pedimos apoyo a los ingenieros agrícolas de la cooperativa. Poco a poco más competente, compramos las máquinas para producir nuestro propio café y decidimos exportarlo a Suiza, donde continuamos pasando 6 meses al año. En cuanto a la casa de campo, se convirtió en la residencia principal durante los 6 meses que pasamos en Costa Rica.

Joven planta de cacao

Esquejes de vainilla listos para plantar

Hostel para insectos

Diversificación: vainilla y cacao.

Aunque la viabilidad fue probada durante un viaje a Tailandia, dejamos de plantar vid debido a la dificultad de importar plántulas a Costa Rica. La caída en el precio del café y varias discusiones con seguidores de la agricultura orgánica o la permacultura nos han llevado a cuestionar el modelo de café monocultivo que heredamos. Después de dos meses de reflexión en compañía de un interno, Léo Zoppi, decidimos plantar vainilla, cacao y muchas especies de árboles que servirán como estacas, protección contra el viento y darán sombra a las diferentes plantaciones. Durante los meses de junio y julio, además de los 2.500 cafetos Obata, plantamos 250 árboles de cacao, 1.000 hibiscos (protección contra el viento entre 0 y 3 m), 400 Gliricidia Sepium (futuras apuestas de vainilla y sombra para el cacao) y Unos cincuenta árboles de varias especies (protección contra el viento y la sombra). Las primeras plantas de vainilla (alrededor de setenta) se plantaron en julio. Durante su práctica, Léo había construido un primer hotel para insectos y tenemos la intención de construir otros pronto para alentar la presencia de varias especies cerca de nuestras plantaciones, incluidos, con suerte, los insectos polinizadores del cacao.