OBATA : La nouvelle variété qui permettra de limiter le recours aux fongicides

La variété OBATA est résistante à la rouille et peut donc être cultivée sans avoir recours aux fongicides de synthèse. Seuls sont utilisés le cuivre et le soufre, tous deux admis dans les exploitations certifiées "Bio", ce qui permet d'envisager à terme une reconversion bio de l'exploitation.
Plus du tiers de la surface exploitée a déjà été replantée avec cette variété et c'est la toute première production de cette variété que nous mettons en vente actuellement. La qualité est au rendez-vous puisque cette production (encore confidentielle cette année) s'avère, de l'avis de dégustateurs professionnels, supérieure sur le plan gustatif aux deux autres variétés. Outre le gros effort financier représenté par cette importante rénovation, cela justifie le prix plus élevé demandé pour cette variété, soit 11 francs le sachet de 350 grammes.