Café, cacao, vanille ... et même des ratons laveurs

250 cacaoyers

La culture du cacao au Costa Rica, florissante dans la première moitié du siècle passé, a été décimée par la moniliose et avait presque disparu à la fin du siècle. Elle renaît peu à peu et la station de recherche agronomique CATIE, située à Turrialba, a développé plusieurs variétés résistantes à cette maladie. Afin de tester ce qui correspond le mieux à la zone (nous sommes proches de l'altitude limite pour cette culture), nous avons acheté 5 de ces variétés et avons planté 50 représentants de chacune d'elles.  Afin de compléter le test, nous les avons plantées dans 3 zones différentes, dont une avec irrigation. Nous aurons le temps de vous en reparler : les premières cabosses ne seront récoltées que dans 3 ans !
Les singes et les écureuils, nombreux dans la région, pourraient être des concurrents sérieux pour la récolte des cabosses. Quant aux ratons laveurs ...

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70 plants de vanille

Il y a peu de culture de vanille dans la région d'Atenas. Une cultivatrice, notre conseillère en la matière, a dû abandonner cette culture il y a quelques années en raison d'une maladie cryptogamique. La culture est donc possible, mais pas sans risque. Afin de déterminer la meilleure variété pour la zone, nous débutons là encore par des tests. 50 plants de la variété "Hybride" et 20 de la variété "Pompona" ont été plantés et nous envisageons d'autres essais d'ici la fin de l'année. Des plants de café, taillés en conséquence, sont pour le moment utilisés comme tuteurs.  Dans ce cas également, nous avons le temps de vous en reparler, les premières fleurs n'apparaitront que dans 3 ans lorsque les plantes mesureront 20 à 30 mètres !

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Une zone sous saran et avec irrigation a été créée pour cultiver la vanille, mais nous en avons planté également dans 2 autres zones afin de déterminer les possibilités de culture selon l'ombrage et l'absence d'irrigation.