Belle récolte 2019-2020

Nous sommes en pleine récolte et la qualité est au rendez-vous.
Nous passons plusieurs fois pour ne récolter que les grains bien mûrs et ne terminerons pas la récolte avant mi-janvier, si ce n'est fin janvier. Comme le montrent les photos ci-dessous, la maturation est très variable d'un caféier à l'autre et il n'est pas facile de sélectionner uniquement les grains bien mûrs.

Transition à l'agriculture biologique retardée de quelques mois
L'an dernier, nous avions déjà remarqué des tâches noires sur certains caféiers, signe de la présence d'une maladie fongique, l'anthracnose. Cette année, c'est une forme très virulente de cette maladie qui s'est installée et nous avons décidé de reporter de 6 mois la période de transition de 3 ans qui permettra d'obtenir une certification de culture biologique. La maladie étant bien installée, et affectant de plus nos nouvelles plantations de vanille, il nous a semblé prudent de prévoir encore un, peut-être deux traitements conventionnels en alternance avec les traitements reconnus par l'agriculture biologique que nous avons déjà commencé à utiliser.
Cette maladie n'affecte en rien la qualité du café mais pourrait fortement diminuer le rendement soit directement, soit indirectement par la taille des branches affectées ou l'élimination des caféiers trop atteints pour éviter la dissémination des spores.